Cara Membuat Jajanan di Rumah: Praktis, Hemat, dan Menggoda Selera – Jajanan adalah bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Indonesia. Dari pasar tradisional hingga pinggir jalan, kita bisa menemukan beragam camilan yang menggoda lidah. Namun, tahukah Anda bahwa banyak jajanan favorit bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan cara yang praktis? Selain lebih hemat, membuat jajanan sendiri juga lebih sehat karena kita bisa mengontrol bahan dan kebersihannya.
Resep Jajanan Rumahan
Berikut ini beberapa resep jajanan rumahan yang mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
Baca juga : Resep Masak Ala Rumahan yang Lezat, Praktis, dan Penuh Kehangatan
Cireng (Aci Goreng)
Cireng adalah jajanan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka. Teksturnya kenyal di dalam dan renyah di luar, cocok disantap dengan saus rujak atau sambal kecap.
Bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 200 ml air panas
Cara membuat:
- Campur tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.
- Bentuk bulat pipih, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
- Sajikan dengan saus sambal atau rujak.
Pisang Nugget
Pisang nugget adalah jajanan kekinian yang digemari anak-anak dan dewasa. Rasanya manis dan teksturnya renyah di luar, lembut di dalam.
Bahan:
- 5 buah pisang kepok matang (haluskan)
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- Tepung panir untuk pelapis
Cara membuat:
- Campur pisang, tepung terigu, gula, dan telur hingga rata.
- Tuang ke loyang, kukus selama 20 menit, lalu dinginkan.
- Potong-potong, balur dengan tepung panir.
- Goreng hingga keemasan, sajikan dengan topping cokelat, keju, atau susu kental manis.
Risoles Mayones
Risoles isi sayuran dan mayones adalah jajanan gurih yang cocok untuk camilan sore atau bekal anak sekolah.
Bahan kulit:
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 250 ml susu cair
- Sejumput garam
Bahan isi:
- Wortel dan kentang rebus (potong dadu)
- Daging ayam suwir
- Mayones dan keju parut
Cara membuat:
- Campur bahan kulit, buat dadar tipis di atas wajan datar.
- Isi dengan sayuran, ayam, keju, dan mayones.
- Gulung, balur dengan telur dan tepung panir.
- Goreng hingga kecokelatan.
Bakwan Sayur
Bakwan sayur adalah jajanan sederhana yang selalu jadi favorit. Renyah di luar, lembut di dalam, dan kaya rasa.
Bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 1 buah wortel (serut)
- Segenggam kol (iris tipis)
- 1 batang daun bawang
- 1 siung bawang putih (haluskan)
- Garam dan merica secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan hingga adonan kental.
- Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan, goreng hingga kecokelatan.
- Sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.
Puding Roti Kukus
Puding roti kukus adalah jajanan manis yang cocok untuk pencuci mulut. Mudah dibuat dan bisa dikreasikan dengan berbagai topping.
Bahan:
- 4 lembar roti tawar (sobek kecil)
- 300 ml susu cair
- 2 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt vanili
- Kismis atau keju parut (opsional)
Cara membuat:
- Campur susu, telur, gula, dan vanili, aduk rata.
- Masukkan roti, diamkan hingga menyerap.
- Tambahkan topping sesuai selera.
- Kukus selama 30 menit, sajikan hangat atau dingin.
Keuntungan Membuat Jajanan di Rumah
- Lebih sehat: Anda bisa memilih bahan berkualitas dan menghindari pengawet atau pewarna buatan.
- Lebih hemat: Biaya membuat jajanan sendiri jauh lebih murah dibanding membeli di luar.
- Lebih kreatif: Anda bisa bereksperimen dengan rasa, bentuk, dan topping sesuai selera.
- Lebih menyenangkan: Aktivitas memasak bisa menjadi momen bonding bersama keluarga, terutama anak-anak.
Membuat jajanan di rumah bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang menciptakan suasana hangat dan penuh kebersamaan. Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, Anda bisa menyajikan camilan lezat yang disukai semua orang. Jadi, yuk mulai isi dapur dengan aroma jajanan rumahan yang menggoda!