Resep Mudah Sop Bakso Ayam Soun Pas untuk Menu Sahur – Sahur menjadi waktu penting untuk mengisi energi sebelum menjalankan ibadah puasa. Menu yang hangat, ringan, namun tetap mengenyangkan tentu menjadi pilihan ideal. Salah satu hidangan yang bisa Anda coba adalah sop bakso ayam soun. Perpaduan kuah kaldu yang gurih, bakso ayam yang lembut, serta soun yang kenyal membuat hidangan slot deposit 10rb ini cocok disantap saat dini hari.
Selain mudah dibuat, sop bakso ayam soun juga kaya protein dan karbohidrat sehingga mampu membantu tubuh tetap bertenaga sepanjang hari. Berikut resep lengkap dan tips agar rasanya semakin lezat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat sop bakso ayam soun yang nikmat, siapkan bahan-bahan berikut:
Bahan utama:
- 15 butir bakso ayam
- 50 gram soun, rendam air hangat hingga lunak
- 1 liter air atau kaldu ayam
- 1 batang wortel, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang seledri, iris halus
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- ½ sendok teh merica butir
- Garam secukupnya
- Pelengkap:
- Bawang goreng
- Sambal atau saus sesuai selera
Dengan bahan sederhana tersebut, Anda sudah bisa menyajikan menu sahur yang hangat dan menggugah selera.
Cara Membuat Sop Bakso Ayam Soun
- Haluskan bawang putih dan merica hingga lembut.
- Didihkan air atau kaldu ayam dalam panci.
- Masukkan bumbu halus ke dalam air mendidih, aduk rata hingga harum.
- Tambahkan irisan wortel, masak hingga setengah empuk.
- Masukkan bakso ayam dan masak selama 5–7 menit hingga matang sempurna.
- Tambahkan soun yang sudah direndam, masak sebentar saja agar tidak terlalu lembek.
- Bumbui dengan garam sesuai selera.
- Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata lalu angkat.
Sajikan sop dalam mangkuk dan taburi bawang goreng di atasnya. Nikmati selagi hangat agar sensasi gurihnya semakin terasa.
Tips Agar Kuah Lebih Gurih dan Sedap
Agar sop bakso ayam soun terasa lebih istimewa, ada beberapa tips yang bisa Anda terapkan:
- Gunakan kaldu ayam asli dari rebusan tulang ayam agar rasa lebih kaya.
- Tumis bumbu halus sebentar sebelum dimasukkan ke dalam kuah untuk aroma yang lebih harum.
- Tambahkan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa gurih dan asin.
- Jika suka rasa segar, beri perasan jeruk nipis saat akan disajikan.
- Dengan tips tersebut, kuah sop akan terasa lebih mantap dan tidak hambar.
Cocok untuk Menu Sahur Keluarga
Sop bakso ayam soun sangat cocok dijadikan menu sahur keluarga karena teksturnya ringan namun tetap mengenyangkan. Kandungan protein dari bakso ayam membantu menjaga energi, sementara soun memberikan asupan karbohidrat yang cukup.
Menu ini juga mudah disiapkan dalam waktu singkat. Anda bahkan bisa menyiapkan kuah dan bahan-bahannya sejak malam hari, lalu memanaskannya kembali saat sahur. Praktis dan tetap lezat.
Selain untuk sahur, sop bakso ayam soun juga pas disajikan saat cuaca dingin atau ketika anggota keluarga kurang enak badan. Kehangatan kuahnya memberikan rasa nyaman dan menenangkan.